云知识CentOS 2023 并没有发布新的稳定版本。
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CentOS 的主线版本更新已经转向 CentOS Stream，而不再是传统的 CentOS Linux。
- 自 CentOS 官方宣布从 CentOS Linux 转向 CentOS Stream 后，2021 年底起，CentOS Linux 8 停止维护支持（EOL）。
- CentOS Stream 是一个滚动发布的上游开发分支，用于测试和反馈 Red Hat Enterprise Linux（RHEL）的未来功能。
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CentOS Stream 并不是“传统意义上的稳定版”，而是处于持续演进状态：
- CentOS Stream 8、9 分别对应 RHEL 8 和 RHEL 9 的上游分支。
- 对于生产环境用户而言，CentOS Stream 的稳定性不如 RHEL 或其衍生发行版如 AlmaLinux、Rocky Linux。
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如果你希望使用类似于 CentOS 的稳定发行版，有以下替代选择：
- AlmaLinux：由 CloudLinux 支持，承诺与 RHEL 完全二进制兼容，并提供长期支持（至 2029 年）。
- Rocky Linux：由 CentOS 创始人之一 Gregory Kurtzer 发起，目标是成为 CentOS 的真正继任者。
- Oracle Linux：提供两种内核选择（UEK 和 Red Hat compatible kernel），并可在无需订阅的情况下免费使用。
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对于 2023 年的服务器部署建议：
- 如果你追求稳定性和长期支持，应避免使用 CentOS Stream 作为生产系统的核心操作系统。
- 推荐使用 AlmaLinux OS 9、Rocky Linux 9 等社区驱动的 RHEL 兼容发行版。
- 这些系统不仅继承了 CentOS 的稳定基因，还提供了清晰的支持路线图和活跃的社区支持。
结论：
CentOS 在 2023 年并没有发布新的稳定版本，官方推荐使用 CentOS Stream 或迁移到其替代发行版。
对于需要稳定系统的用户来说，AlmaLinux、Rocky Linux 是更可靠的选择。
如果你仍偏好 CentOS 品牌，可以关注 CentOS Project 官网 获取最新动态，但需清楚其发展方向已不同于过去。