云知识结论：服务器位于杭州，访问深圳的速度通常在几十毫秒到几百毫秒之间，具体取决于网络环境和中间节点的状况。
服务器位于杭州，访问深圳的速度会受到多种因素的影响，包括但不限于网络拓扑结构、运营商之间的互联情况、路由选择、带宽资源分配等。从地理位置上看，杭州与深圳相距约1300公里，即使在网络条件最优的情况下，光信号在光纤中的传输速度也有限制，理论上的最小延迟大约为7毫秒左右（光速约为200,000公里/秒）。然而，实际使用中，由于上述各种因素的存在，延迟往往比这个数值要高。
首先，网络拓扑结构决定了数据包从源地到达目的地所经过的路径。我国三大电信运营商——我国移动、我国联通和我国电信各自拥有独立的骨干网，并且它们之间存在互联互通的情况。如果杭州的服务器与深圳的用户属于同一运营商，则可能享受到更短且稳定的路由；反之，跨运营商通信时可能会遇到额外的延迟，因为不同运营商间的互联点数量有限，有时还需要通过第三方交换中心进行转发，这无疑增加了跳数和时间消耗。
其次，运营商之间的互联质量也是影响访问速度的关键因素之一。当两个城市的服务器和客户端分属不同的运营商时，数据传输过程中需要经过多个中间节点，这些节点的状态如负载均衡策略、设备性能、线路维护等因素都会对最终的速度产生影响。例如，在某些高峰期或者特殊事件期间，部分关键节点可能出现拥塞现象，导致整体响应变慢。
再者，带宽资源分配同样不可忽视。无论是IDC机房内部还是广域网上，带宽都是宝贵的资源。如果同时有大量请求并发访问相同的服务器或经过相同的链路，那么每个请求所能获得的有效带宽就会减少，从而使得下载速度下降、页面加载变慢等问题显现出来。此外，一些企业为了保障服务质量，可能会采用CDN提速服务，将静态资源缓存到离用户更近的位置，以此来提升访问效率。
最后，软件层面的因素也不能被忽略。操作系统内核参数设置、应用程序本身的优化程度以及是否存在恶意流量攻击等情况都可能导致服务器响应迟缓。例如，一个未经过良好调优的Web服务器可能无法充分利用底层硬件资源，进而拖累整个系统的性能表现；而DDoS攻击则会直接占用大量的网络带宽，使正常用户的请求难以得到及时处理。
综上所述，虽然理论上可以从物理距离推算出一个大致的时间范围，但实际操作中，服务器位于杭州，访问深圳的速度会因网络环境复杂多变而有所波动。因此，在评估具体项目的可行性时，建议进行实地测试以获取最准确的数据。