云知识广东用户购买上海的服务器可能会遇到访问延迟的问题，但具体影响程度取决于多个因素。网络访问速度不仅受地理位置的影响，还受到网络带宽、ISP（互联网服务提供商）质量、服务器配置以及网络架构等多方面因素的共同作用。
首先，从地理上来看，广东与上海相距约1500公里，数据传输需要经过较长的物理距离，这会不可避免地引入一定的延迟。这种延迟主要来源于光信号在光纤中的传播时间，以及数据包在网络中路由选择时产生的额外延迟。通常情况下，跨省的数据传输延迟会在几十毫秒到几百毫秒之间，对于一些对延迟敏感的应用（如在线游戏、实时交易等），这样的延迟可能会影响用户体验。
其次，不同ISP之间的互联互通状况也会影响访问速度。我国三大运营商（电信、联通、移动）之间存在一定程度的互联互通限制，如果用户的接入网络与服务器所在的网络分属不同的ISP，那么数据传输过程中可能需要经过多次“跳转”，这会进一步增加延迟。因此，选择与服务器所在ISP相同的网络接入方式，可以在一定程度上减少因跨网通信带来的延迟问题。
此外，服务器本身的性能及配置也是影响访问速度的关键因素之一。高性能的服务器能够更快地处理请求，减少响应时间；而良好的服务器集群架构设计则能有效分散流量压力，提高整体的服务质量和稳定性。同时，采用CDN（内容分发网络）技术，将静态资源缓存至用户附近节点，可以显著降低远距离访问时的延迟，提升用户体验。
综上所述，虽然地理位置是导致广东用户访问上海服务器速度较慢的一个重要原因，但通过优化网络配置、选择合适的ISP以及利用技术手段如CDN等方法，可以有效缓解这一问题，实现较为顺畅的网络访问体验。